红粿

Name: 红粿
Ingredients: 500克木薯粉; 50克糯米粉; 2斤粿条; 20克食用油; 50克水; 手粉用粘米粉

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用料

粿条煮开后再煮5分钟，彻底熟透，有利于揉成细腻面团不结块。蒸好的红粿刷点油，看起来油亮，揉面时加点油起到口感滑润，糯米粉中和木薯粉太Q，馅是韭菜加点烤好的花生仁，韭菜馅要加点食用碱，4勺左右的油…

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该菜谱发布于 2020-10-18 10:30:57

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