快速不吵人的切肉沫

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用料  

一块
一把

快速不吵人的切肉沫的做法  

  1. 一把锋利的刀
    一块肉,任意肉

    快速不吵人的切肉沫的做法 步骤1
  2. 横切,不切断
    越薄肉沫就越戏

    快速不吵人的切肉沫的做法 步骤2
  3. 翻面,斜切,不切断
    越薄肉沫越细

    快速不吵人的切肉沫的做法 步骤3
  4. 随便捏捏,整理成一条
    无需翻面,切断

    快速不吵人的切肉沫的做法 步骤4
  5. 刀刀切断即可

    快速不吵人的切肉沫的做法 步骤5

小贴士

前两次不要切断
翻面只有两次
肉片越薄肉沫越细
第三次下刀要刀刀断
 
该菜谱发布于 2020-10-18 11:35:34
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