豉油鸡（简易版）
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人做过这道菜
橦榆妈妈
为什么说是简易版，是因为家里有什么材料就放了什么，没有的就算了，比如本来想放块桂皮的，结果桂皮上次卤牛肉的时候用完了，就没放了；本来以为家里没葱了，打算不放的，谁知道发现还有两小根，那就放吧。比较随心所欲，但是还好最后味道还可以，橦宝中午吃了一个鸡腿🍗，晚上吃了另一个鸡腿🍗，哈哈~太给面子了！
用料
豉油鸡（简易版）的做法
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锅里热油，把姜片、红葱头、八角、香叶放下去爆香，然后把生抽、老抽、黄片糖和冰糖放下去，煮开转小火，搅拌使糖融化。
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把鸡放进锅，翻个面，让正面反面都沾上酱油。
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将水倒入锅里，大火煮开，转小火。
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全程小火，正面煮十分钟，再将鸡反过来反面再煮十分钟，期间不停地用锅铲舀起酱汁浇到鸡上。
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盖上锅盖，用小火正面焖煮五分钟，再反面焖煮五分钟即可。
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晾凉后斩件开吃！
小贴士
锅不够大，我把鸡开膛破肚后将两个鸡爪子塞到鸡肚子里去了。因为做豉油鸡的时候正好在煲汤，鸡头没人吃，我就把鸡头鸡脖子一并丢进去煲汤了，不要浪费😁😁
