鱼香肉丝(鸡胸肉)

1 人做过这道菜
跟别人学的 把猪肉改成鸡胸肉了。味道真是棒!宝宝真喜欢这道菜就米饭。等有机会我也试试里脊肉(我做的量少,酱汁用的宝宝吃饭小铁勺)

用料  

鸡胸肉 一小块
木耳 5朵
胡萝卜 1/3根
青椒 1/2个
1/2根
2瓣
淀粉
豆瓣酱 1/2勺
料酒
老抽
味极鲜

鱼香肉丝(鸡胸肉)的做法  

  1. 鸡胸肉切小粗丝 然后腌制:1/2勺白胡椒粉+2勺料酒+1勺味极鲜+1/2勺老抽+1勺淀粉。菜切丝。

    鱼香肉丝(鸡胸肉)的做法 步骤1
  2. 调酱汁:米醋3勺+白糖3勺+味极鲜2勺+淀粉1勺+清水3勺。

  3. 不粘锅放多点油 将鸡胸肉炒白 肉出锅 油留下。接着炒胡萝卜、加1/2勺豆瓣酱、葱蒜、青椒丝木耳丝。

    鱼香肉丝(鸡胸肉)的做法 步骤3
  4. 接着上一步骤,炒熟了 加入炒好的肉丝,最后倒入酱汁 翻炒均匀 出锅  

    鱼香肉丝(鸡胸肉)的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

鱼香肉丝(鸡胸肉)相关分类

该菜谱发布于 2020-10-18 13:22:02
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