西红柿烧牛腩
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人做过这道菜
February晃晃
小朋友爱吃牛肉，不爱吃西红柿。
老母亲能忍？
酸酸甜甜的滋味，不用加辣椒，味道美极了！
老母亲能忍？
酸酸甜甜的滋味，不用加辣椒，味道美极了！
用料
西红柿烧牛腩的做法
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牛肉洗干净切成小块
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锅里水烧开，放大葱，花椒，生姜，放入牛肉，倒料酒，煮开，把浮沫弄掉，煮3分钟。然后捞出牛肉，不要那些料。
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锅里倒油
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倒入香叶两片，桂皮一段，大葱，蒜沫，花椒，生姜，爆香。
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把香料盛出放牛肉上，留下的油里放入冰糖，炒糖色。
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炒到枣红色
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倒入牛肉和之前的香料，翻炒半分钟
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加入料酒两勺，放入老抽，生抽，豆瓣酱，翻炒。
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翻炒均匀，每粒牛肉都上色了
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放入一个切好的西红柿和大蒜子
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翻炒后加水，水没过牛肉
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煮开
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全部放入高压锅，压15分钟。不愿意转移的话，可以直接小火四五十分钟。
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倒回炒锅，大火收汁，剩一点汤汁的时候放入另一个切成小块的西红柿。翻炒几下，烧一分钟！
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盛出来，撒香葱，开吃！用汤拌饭真的太好吃了！
