天麻炖鱼头

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在看电视寻味顺德记录这到汤,刚好家里有天麻,记录一下备用

用料  

天麻
红枣
陈皮
鱼头

天麻炖鱼头的做法  

  1. 花生油和生粉开浆,将鱼头内外涂抹均匀,再冲洗清洗干净,祛除腥味,刷上本地米酒,进一步去腥提鲜

    天麻炖鱼头的做法 步骤1
  2. 天麻,陈皮,红枣,生姜做底,加清水炖至沸腾,再放入鱼头炖4小时

    天麻炖鱼头的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2020-10-18 13:39:26
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天麻炖鱼头的答疑

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