傻瓜菜式，自制牛肉🐮石锅拌饭，媲美泰熙家
0
人做过这道菜
crabts
用料
傻瓜菜式，自制牛肉🐮石锅拌饭，媲美泰熙家的做法
-
拌饭酱做法：
一勺韩式辣酱，一小瓣蒜，少量白糖，一小勺生抽。
蒜切碎或捣碎，和其它调料拌一起。注意白糖一定少量，提味即可。
-
把所有蔬菜洗好，切好，用热水提前煮熟，备用。
牛肉切粒，提前煮熟或炒熟。
-
石锅里刷油，防止粘锅，也为了煎出一层锅巴。😀
-
铺上蒸好的米饭，摆上青菜、牛肉粒、韩式泡菜，把调好的拌饭酱放上去。
开火，火不要太大，听到滋滋的声音，煎上几分钟。
顺锅边淋上少许香油，再煎几分钟，关火。
小贴士
这道菜的材料完全可以按个人口味添加，但拌饭酱最好不要自由发挥，必须得用韩国辣酱。
