清蒸阳澄湖大闸蟹

1 人做过这道菜
去大胖买菜,走到螃蟹区后,老公就走不动路了(;´༎ຶٹ༎ຶ`)于是三百块钱买了四只母的大闸蟹。2.8两的50元/只,3.5两的100元/只。事实证明,50元一只的蟹黄比100元一只的还饱满些,哭笑不得😂😂😂

用料  

大闸蟹 4只
6片
蘸汁醋 1小瓶

清蒸阳澄湖大闸蟹的做法  

  1. 大闸蟹是昨天早上买的,用湿毛巾盖上冷藏。十点钟拿出来,快被我女儿用小牙刷玩死了⁎⁍⃛ᴗ̂⁍⃛⁎
    不敢解开洗,就淋着带子,把能洗的地方刷了刷。

    清蒸阳澄湖大闸蟹的做法 步骤1
  2. 凉水里倒点料酒,蒸笼上放了一袋紫苏。蟹背朝下,防止蟹黄流出来。蟹腹放上姜片。水煮沸后计时15-20分钟就可以了。透明的锅盖让我看到了它们垂死挣扎的过程ヾ〔•̃͡灬•̃͡ 〕馋😋战胜了我的愧疚感。

    清蒸阳澄湖大闸蟹的做法 步骤2
  3. 出锅后,把绳子拆开,就能吃了。吃法请移步小红书,各种视频有教哦😁😁😁

    清蒸阳澄湖大闸蟹的做法 步骤3
  4. 蟹黄真的很香啊!原谅我满手金黄的油,没有空闲拍蟹黄😂😂😂而且不蘸汁更香一些。

    清蒸阳澄湖大闸蟹的做法 步骤4
  5. 真的很辣,我个人真的很不喜欢生姜的味道,快辣😭了

    清蒸阳澄湖大闸蟹的做法 步骤5

小贴士

1.螃蟹被绑着得情况下不要玩太久,真的会被玩死的😂😂😂。眼看螃蟹们奄奄一息,300块钱要打水漂了💰💰💰老公好说歹说才让女儿放弃她要养着玩的决心。
2.吃完螃蟹泡袋红枣姜茶喝喝更健康

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-10-18 14:49:49
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