韭菜去除老叶，洗净切段备用。
鸡蛋摊好（老一点）备用。
调酱汁：生抽五勺、老抽一勺、耗油一勺、糖半勺、盐少量、鸡精少量。 根据韭菜多少调整用量，不必过于纠结。
油热倒入韭菜翻炒半分钟。
倒入酱汁，继续翻炒20秒。
加入半小碗水，继续翻炒20秒。
倒入摊好的鸡蛋，继续翻炒，尝一下咸淡，要比炒菜咸一些拌面才好吃。
差不多就可以出锅啦。
面条煮熟，过一遍冷水。浇上两勺韭菜鸡蛋，拌匀，开吃～ 特别适合懒的做饭的时候，还有夏天！夏天建议把面多过几遍水，冰冰凉～ 😋
上传你做的韭菜鸡蛋面
-孙小碗-
