香气四溢的抄手/馄饨/饺子馅料
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人做过这道菜
TobeQin
太香了，一闻就垂涎欲滴的抄手馅！
用料
| 半肥瘦猪肉 | 500克 |
| 葱姜八角花椒 | 开水浸泡 |
| 盐、生抽 | 克 |
| 香油、菜籽油 | 勺 |
| 蚝油胡椒粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
香气四溢的抄手/馄饨/饺子馅料的做法
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八角、葱段、花椒、姜片开水浸泡，晾冷后分数次添加进馅料，顺时针方向不停搅拌；
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加入适量生抽、盐，搅拌均匀；
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添加适量蚝油、香油、胡椒粉，继续顺时针搅拌；
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加入一颗鸡蛋，再次顺时针搅拌；
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葱段切好铺洒在肉馅上，热油浇身，再次搅搅搅！
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根据口味可填加榨菜（切碎）、白菜、香菇等个人喜好的食物，图为加了榨菜的馅料，搅拌片刻即可开包啦！
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包好下锅！
小贴士
加入香料水需少量多次，不停顺同一方向搅拌，切勿一次性添加太多，以免馅料太稀，影响口感。
