健脾开胃山药饼

Name: 健脾开胃山药饼
Ingredients: 2根山药; 2.5汤勺糯米粉; 1汤勺白糖; 适量面包糠; 适量熟白芝麻; 适量黄油或花生油

7.6 综合评分

61 人做过这道菜

默默的私厨

口感外酥内糯非常好吃，小孩子要多吃山药 😉

用料

山药	2根
糯米粉	2.5汤勺
白糖	1汤勺
面包糠	适量
熟白芝麻	适量
黄油或花生油	适量

健脾开胃山药饼的做法

山药去皮洗净蒸熟压成泥。
加入糯米粉和白糖。
搅拌均匀。
将面包糠和白芝麻混合。
抓一团山药搓成圆形，再均匀裹上面包糠和白芝麻。
依次准备好所有山药团。
平底不粘锅烧热加入黄油或者花生油，橄榄油也可以，看自己喜欢，中小火煎至两面金黄即可。

小贴士

1.一勺糖口感比较合适，喜甜的可以再加糖。
2.不喜欢太软糯的可以加点面粉，面粉和糯米粉的比例1:1。

参照这个菜谱，大家做出 65 作品
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该菜谱发布于 2020-10-18 17:38:57

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