1,牛腩泡水,血水出来,冷水进锅加姜片2,煮完之后轻轻过过冷水,这样就很容易切成小块
1,热油起锅,放姜片,红辣椒,炒牛腩2,耗油2勺,生抽老抽1勺,腐乳1块加小小汁搅拌加水倒进去,炒一下
最后加水,放入牛腩包(杂货店话焖牛腩)他就会给你,煮滚转中火焖2个钟(电磁炉也行800这个样子),最后加盐试味
吃起来有点上瘾。
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