材料准备:西红柿切小块,打鸡蛋,切葱花,准备一点点玉米粉+水准备勾芡用PS:西红柿也可以顶部十字划刀用热水泡一会然后去皮
热油下蛋,不用煎太久,蛋滑滑的结在一起就可以了(见下图)
盛起煎蛋备用
热油下番茄,加入一点盐,闷着煮一会,没啥汁的话可以加入前面准备好的勾芡
番茄煮的差不多软的时候就可以加入煮好的鸡蛋了,再加入一点糖,翻炒一会
煮的差不多就可以加入葱花啦
盛起,番茄炒蛋就完成啦
上传你做的拌面拌饭都OK的番茄炒蛋