登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 不用去泰国就能吃到无比正宗的泰式海鲜蘸料

不用去泰国就能吃到无比正宗的泰式海鲜蘸料

4 人做过这道菜
收藏
森林杉杉小厨的厨房  森林杉杉小厨
17年去泰国，街头吃到很多特色的美食，包括冬阴功、萨瓦肠，火山排骨，清蒸鱿鱼，其中蘸料是让人回味无穷的，一种复合的香味。根据其他厨友的意见稍加改良。

用料  

青辣椒 4个
红小米辣 4个
泰国刺芹 2根
芫荽根 4根
紫皮大蒜 8瓣
洋葱 4小片
香水柠檬叶 1片
鱼露 半碗
泰国青柠檬 2个半

不用去泰国就能吃到无比正宗的泰式海鲜蘸料的做法  

  1. 将材料洗干净除柠檬外切碎，然后用搅拌机打碎。我们家的是破壁机太猛了，一下子太细。

    不用去泰国就能吃到无比正宗的泰式海鲜蘸料的做法 步骤1

  2. 将打好的酱料倒出放到碗里，挤两个半的柠檬汁够酸了搅拌均匀。

    不用去泰国就能吃到无比正宗的泰式海鲜蘸料的做法 步骤2

  3. 我拿来做火山排骨。

    不用去泰国就能吃到无比正宗的泰式海鲜蘸料的做法 步骤3

  4. 拿来蘸虾。

    不用去泰国就能吃到无比正宗的泰式海鲜蘸料的做法 步骤4

  5. 拿来蘸清蒸鱿鱼效果棒极了！

    不用去泰国就能吃到无比正宗的泰式海鲜蘸料的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的不用去泰国就能吃到无比正宗的泰式海鲜蘸料

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-10-18 19:22:06
1766 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者森林杉杉小厨的其他菜谱

不用下馆子，在家也能做皮酥肉嫩，味道浓郁的泰式香茅草烤鸡

不用下馆子，在家也能做皮酥肉嫩，味道浓郁的泰式香茅草烤鸡

森林杉杉小厨      19 做过
酸汤猪脚

酸汤猪脚

森林杉杉小厨      2 做过
泰式香茅烤鸡翅

泰式香茅烤鸡翅

森林杉杉小厨      3 做过
清蒸河鱼（罗非）

清蒸河鱼（罗非）

森林杉杉小厨      4 做过
酸辣凤爪

酸辣凤爪

森林杉杉小厨      0 做过
酸汤鱼

酸汤鱼

森林杉杉小厨      0 做过
酸菜鱼

酸菜鱼

森林杉杉小厨      1 做过
板栗烧饭。

板栗烧饭。

森林杉杉小厨      0 做过

不用去泰国就能吃到无比正宗的泰式海鲜蘸料的答疑

登录查看全部13条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负