馋哭隔壁小孩的葱香肉松排包

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这款面包的基础面团里没有添加鸡蛋液,成品真的是又软又香,关键还低糖低脂,每每吃完都感觉意犹未尽,大家一定要试一试哦。

用料  

基础面团
高筋面粉 250克
12克
2克
脱脂奶粉 5克
190克
酵母 3克
黄油 15克
馅料
肉松、葱花、沙拉酱 适量

馋哭隔壁小孩的葱香肉松排包的做法  

  1. 基础面团中黄油除外的材料混合,揉5分钟成团,加入软化的黄油,像在搓衣板上搓衣服一样揉搓面团,3首歌的时间,手套膜就轻轻松松揉出来了。盖上保鲜膜,基础发酵60min。

    馋哭隔壁小孩的葱香肉松排包的做法 步骤1
  2. 发酵好的面团按压排气后,分成均匀的两份,擀成长条,挤一长条沙拉酱、撒上葱花和肉松,卷起,用切面刀正中切开,夹馅的那面朝上,将两股面上下交替裹好,切成5小段。

    馋哭隔壁小孩的葱香肉松排包的做法 步骤2
  3. 将整理好的面团放入烤盘(18*18)中,36度发酵50min。

    馋哭隔壁小孩的葱香肉松排包的做法 步骤3
  4. 烤箱上下火210度预热,面团表面喷水,放入烤箱中下层烤20min。

    馋哭隔壁小孩的葱香肉松排包的做法 步骤4
  5. 美味的肉松排包出炉了,隔壁小孩在敲门了🤗

    馋哭隔壁小孩的葱香肉松排包的做法 步骤5

小贴士

如果烤箱受热不均匀、中途可以加盖锡纸,以免表面烤糊了。
 

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该菜谱发布于 2020-10-18 20:59:28
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