💚小白入门必备💚一次性👌解锁三种口味玛格丽特
8
人做过这道菜
娜娜小厨C
玛格丽特作为饼干烘培的入门饼干
相信每个宝宝开启烘培之初都做过
材料易取，过程简单，造型好看
口感奶香味夹杂着淡淡的咸味
是款好吃好看的饼干
配方也特别好记，都有一个数字🔢5
💛原味🥛
黄油50克，糖粉30克，盐0.5克，熟蛋黄1个
低筋面粉50G，玉米淀粉50克
💚抹茶🍵
黄油50克，糖粉30克，盐0.5克，熟蛋黄1个
低筋面粉50G，玉米淀粉45克，抹茶粉5克
🤎巧克力味
黄油50克，糖粉30克，盐0.5克，熟蛋黄1个
低筋面粉50G，玉米淀粉40克，可可粉10克
分次做我觉得太麻烦了，50G黄油也不好打发，所以我做了一步调整，一次性做三种口味，
省时省力✌️
相信每个宝宝开启烘培之初都做过
材料易取，过程简单，造型好看
口感奶香味夹杂着淡淡的咸味
是款好吃好看的饼干
配方也特别好记，都有一个数字🔢5
💛原味🥛
黄油50克，糖粉30克，盐0.5克，熟蛋黄1个
低筋面粉50G，玉米淀粉50克
💚抹茶🍵
黄油50克，糖粉30克，盐0.5克，熟蛋黄1个
低筋面粉50G，玉米淀粉45克，抹茶粉5克
🤎巧克力味
黄油50克，糖粉30克，盐0.5克，熟蛋黄1个
低筋面粉50G，玉米淀粉40克，可可粉10克
分次做我觉得太麻烦了，50G黄油也不好打发，所以我做了一步调整，一次性做三种口味，
省时省力✌️
用料
| 🌟基础面团 | |
| 黄油 | 150克 |
| 糖粉 | 90克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 熟蛋黄 | 3个 |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 玉米淀粉A | 120克 |
| 💛原味 | |
| 1/3基础面团 | 180克 |
| 玉米淀粉B | 10克 |
| 💚抹茶味 | |
| 1/3基础面团 | 180克 |
| 玉米淀粉C | 5克 |
| 抹茶粉 | 5克 |
| 🤎巧克力味 | |
| 1/3基础面团 | 180克 |
| 可可粉 | 10克 |
💚小白入门必备💚一次性👌解锁三种口味玛格丽特的做法
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准备所有材料
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鸡蛋冷水下锅，水开后，中火煮8分钟
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取蛋黄
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蛋黄过筛
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黄油提前软化，加入糖粉，用电动打蛋器搅打均匀
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加入盐搅打匀均，也可以和糖粉一起加入
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加入蛋黄，搅拌均匀
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筛入低筋面粉搅打均匀
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加入玉米淀粉A120克
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揉成基础面团，分成180G每份
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💛原味：180克➕10克玉米淀粉
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💚抹茶：180克➕5克玉米淀粉➕5克抹茶粉
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🤎巧克力：180克➕10克可可粉
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揉成3个面团
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分成10G左右一个，可分18个
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用拇指按压
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自然的独一无二的花纹
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原味➕抹茶
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烤箱热风模式150度20分钟；没有热风模式，可以上下火150度20分钟，分两盘烤
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室温放凉后，就会变得酥脆
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特别酥脆，，一次满足三个口味，一口气吃好几块也不腻
