鸡蛋虾仁炒百合

Name: 鸡蛋虾仁炒百合
Ingredients: 2个鸡蛋; 1根小葱; 若干个虾仁; 2个鲜百合

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恰好这个季节来到兰州，赶上百合丰收的季节，新鲜的百合带着泥土的芬芳，让人不知不觉垂涎三尺！这是一道口感清爽的健康美味的家常菜，所以一定要少油少盐！

用料

备料：将鸡蛋打散，小葱切碎，虾仁去虾线焯水备用，鲜百合剥成一片片洗干净。
做法：把鸡蛋打散倒入油锅内翻炒，撒入葱花，再将焯过水的虾仁入锅继续翻炒两分钟，放入新鲜的百合炒至透明时，加入少许盐、鸡精即可。

虾仁焯水的时候不要时间太长，否则虾仁会失去鲜美弹牙的口感。

家常菜

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该菜谱发布于 2020-10-18 23:27:59

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