零失败傻瓜操作盐水大虾（罗氏虾/大头虾/河虾/一切新鲜的虾）

Name: 零失败傻瓜操作盐水大虾（罗氏虾/大头虾/河虾/一切新鲜的虾）
Ingredients: 爱吃多少买多少虾; 两小勺盐; 1勺料酒; 2片姜片; 2条葱白; 20粒青花椒; 1个八角; 一小块桂皮; 一片香叶

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翻滚吧煤球君

新鲜的活虾用盐水煮一下就是人间美味了，来一碟镇江香醋，蘸着吃绝对美味。跟着我做，零失败，味道有层次。

用料

虾	爱吃多少买多少
盐	两小勺
料酒	1勺
姜片	2片
葱白	2条
青花椒	20粒
八角	1个
桂皮	一小块
香叶	一片

零失败傻瓜操作盐水大虾（罗氏虾/大头虾/河虾/一切新鲜的虾）的做法

买回来的活虾多冲洗几遍。锅里放水，大火煮开后加入所有调味料，沸腾后下虾。煮开后五分钟关火装盘即可。

小贴士

建议配镇江香醋，回甘跟虾肉的鲜甜呼应。

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该菜谱发布于 2020-10-19 07:15:23

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