罐焖牛肉-俄餐罐焖三兄弟的老大
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人做过这道菜
鲁小锅
用料
| 牛肉 | 500克 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 西红柿 | 3个 |
| 芹菜 | 2根 |
| 面粉 | 2勺 |
| 番茄酱 | 1罐（是番茄酱罐头，不是调味番茄酱） |
| 盐 | 看您口味 |
| 黑胡椒 | 看您口味 |
| 白兰地 | 2勺 |
| 红菜头 | 1个 |
| 香叶 | 8片 |
罐焖牛肉-俄餐罐焖三兄弟的老大的做法
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全部材料 少了番茄酱罐头 后面会补上
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牛肉 芹菜叶 洋葱 香叶两片
煮半小时 全程大火
过程中撇去血沫
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材料处理如图
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宽油炒番茄酱 至出红油 加入面粉
下红菜头 西红柿
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下牛肉和牛肉汤 盐 黑胡椒 香叶 白兰地 洋葱 炖40分钟
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下土豆胡萝卜炖熟
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装罐 我没罐 用茶缸子替代了
同时放入芹菜段
盖上面皮 我比较懒直接用蛋挞皮盖上了
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200度 上下火 半小时
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蛋挞皮膨胀了
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开吃
祝各位好胃口
