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海盐太妃酱

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寂静a的厨房  寂静a
吃了就会让你忘不掉的味道

用料  

水 50克
淡奶油 400克
海盐 5克
绵白糖 200克

海盐太妃酱的做法  

  1. 淡奶油加海盐煮到微冒小泡关火，保温

    海盐太妃酱的做法 步骤1

  2. 糖加水大火煮开后，关中小火继续加热，（切记不可以搅拌）这时的温度大概130度

    海盐太妃酱的做法 步骤2

  3. 煮到焦糖色关火

    海盐太妃酱的做法 步骤3

  4. 慢慢加入保温的淡奶油，边加入边搅拌，开始时一点一点加，防止溅烫到手，搅拌均匀

    海盐太妃酱的做法 步骤4

  5. 过筛了一下

    海盐太妃酱的做法 步骤5

  6. 晾凉后倒入密封瓶里，可以保存三个月

    海盐太妃酱的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-10-19 09:14:50
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