懒人减脂香嫩鸡胸
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人做过这道菜
论胖子的自我修养
用料
懒人减脂香嫩鸡胸的做法
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超市买的一块鸡胸肉解冻后，把它分成三层，然后打一只蛋清，适量蚝油，少许盐，适量黑胡椒，然后用手抓匀，可以多按摩一会儿，腌制至少一个小时
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我用的黄油（其他食用油也可，减肥最好橄榄油），小火慢煎，俩面都上色，挤压起来里面不是那种软软的基本都熟了（不确定的熟没熟可以拿刀切开厚的地方看一下）
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香嫩鸡排出锅，在撒几粒黑胡椒即可，也可不放，吃起来感觉比我点外卖的减脂餐的鸡排好吃😋
小贴士
1.不要切太厚，肌肉煎的时候要缩紧
2.腌制时间根据实际情况，一半一个小时基本入味，我有时候是晚上腌制好，放冰箱第二天吃完全没问题
3.煎的时候不需要太大火
4.放蛋清的原因是使鸡排更嫩
2.腌制时间根据实际情况，一半一个小时基本入味，我有时候是晚上腌制好，放冰箱第二天吃完全没问题
3.煎的时候不需要太大火
4.放蛋清的原因是使鸡排更嫩
