雪顶麻薯球

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麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品,来源于日本,日语发音(もち/mochi),台湾音译之为“麻糬”。在大陆又叫做草饼,浙江地区也有直接叫麻薯的说法。
开启我们的故事吧……

用料  

鸡蛋 1个
牛奶 80克
玉米油 50
细砂糖 40
麻薯粉 200克

雪顶麻薯球的做法  

  1. 准备原材料

    雪顶麻薯球的做法 步骤1
  2. 将玉米油与细砂糖称一起

    雪顶麻薯球的做法 步骤2
  3. 再加入牛奶

    雪顶麻薯球的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀即可

    雪顶麻薯球的做法 步骤4
  5. 将麻薯粉倒入搅拌均匀(像炒菜一样从下往上翻拌即可)

    雪顶麻薯球的做法 步骤5
  6. 将麻薯粉充分搅拌即可

    雪顶麻薯球的做法 步骤6
  7. 装入裱好带里(没圆形裱花嘴,将裱花袋横剪一个小口既可)

    雪顶麻薯球的做法 步骤7
  8. 将裱花袋扭紧封口,找好间隔位置(麻薯会涨大)将裱花袋用挤,挤出小圆即可

    雪顶麻薯球的做法 步骤8
  9. 挤完麻薯小圆就是这样的

    雪顶麻薯球的做法 步骤9
  10. 将挤好的麻薯小圆放进老电烤箱里,启动焙烤模式,160度,35分钟即可

    雪顶麻薯球的做法 步骤10
  11. 雪顶造型的小麻薯烤好了~~~

    雪顶麻薯球的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2020-10-19 14:06:52
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雪顶麻薯球的答疑

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