今天来教大家做暖身暖胃滋补羊肉锅
在超市买好剁块的羊肉,胡萝卜,土豆,红薯
将羊肉焯冷水,下锅焖10分钟
用勺子瓦去表面的浮沫,把羊肉捞出来
准备好一些香料,焖羊肉用
胡萝卜,地瓜,土豆洗干净,切成滚刀块
起锅烧油,下入冰糖,冰糖溶化后下入羊肉炒至上色
炒干表面的水分以后下入香料,加入老抽,生抽,盐,黑胡椒粉
羊肉炒至酱香色以后加入蔬菜块,倒入3碗水,焖煮10分钟
放到高压锅里,高压焖煮30分钟
压完后,它已经变得非常的软烂,从高压锅出锅
羊肉火锅完成
两块粉丝就能下一碗羊肉粉丝汤了