材料准备。
萝卜切片。怕辣建议用水果萝卜。
没有水果萝卜,可以普通萝卜用点盐腌制15分钟把水倒掉。或者只用皮也好吃。
白糖➕香醋➕生抽➕蚝油,搅拌至糖化。
喜欢酸一点的可以再➕半勺香醋。
油炸花生米麻烦,我用的悠伴空气炸锅。
设置180度,先预热5分钟。
空气炸锅预热的时候用一勺植物油。把花生米拌匀。
预热时间到了,拉出拉篮,将拌匀的花生米放入拉篮中。(我的花生米个头比较小,所以铺了锡纸,也可以不用锡纸的哦。)
拉篮拉出的时候,空气炸锅自动停止工作。
烤5-6分钟,看见花生米有裂纹就可以了。
中途可以拉出来检查,顺便晃动拉篮,使花生米上色更均匀。
萝卜花生米放在盆中,倒入调好的料汁,搅拌均匀。
美美开吃! 根本停不下来! 花生米非常香脆,跟油炸的一样,萝卜清甜带辣,灰常好吃!
花生米也可以一次多烤一点,但是空气炸锅非常方便,几分钟就搞定了,新鲜出炉更好吃。
超级好吃,一定要试试吖!