盐水毛豆
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人做过这道菜
媚货倾城
看到毛豆，就知道，秋天来了！😁秋天对于我这样的吃货来说，代表是的丰收！是有更多好吃😋哒！
毛豆的吃法最简单的就是用盐水煮煮，很好吃啦！
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用料
盐水毛豆的做法
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毛豆洗净沥干备用。
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锅里放适量的水，把姜片、花椒、小米辣、八角（大料）、盐也一起放入，盖锅大火烧开。
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煮开约十分钟左右，保持大火沸腾，打开锅盖。
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再把洗净沥干的毛豆倒入继续煮约10~15分钟左右。
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煮毛豆的时候，你如果不盖锅盖，煮好后马上捞出，颜色就是绿的，如果盖锅盖，煮好后再用汤汁浸泡一会儿，毛豆颜色就容易变黄，但口感更加软糯。时间上自己掌握，想吃软糯点，煮的就久点，亲们根据自己的需要调整就好啦！
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😁煮好捞出装盘开吃啦！
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嫩绿嫩绿的，吃起来香香糯糯的！🤪冷吃热吃都可以哦！
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小贴士
1、如果你想让毛豆更好的入味儿，而且你又很有耐心，可以用厨房剪刀把毛豆两头尖角剪去，更加入味儿哦！
2、不喜欢辣椒，吃不了辣，不放辣椒就好，没有小米辣的，也可以用干辣椒替代，用量可以根据自己口味调整。
3、再有其他问题的，可以留言或者私信给我吧！
2、不喜欢辣椒，吃不了辣，不放辣椒就好，没有小米辣的，也可以用干辣椒替代，用量可以根据自己口味调整。
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