素食菜头丸
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人做过这道菜
爱煮饭的老刘
潮汕人都喜欢吃油炸，因为香！今天炸的是一道素食菜头丸，喜欢吃肉肉的朋友还可能加肉，虾之类的。今天比较赶，都忘了加花生，如果加花生的话，更香！
用料
素食菜头丸的做法
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最简单的食材，最简单的做法！胡萝卜是最后加进去的哈🥕。先把白萝卜，胡萝卜切成丝，芹菜切翠！
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白萝卜用一点点盐巴拧掉一些水份，这样就不会那么苦。不用把拧得太干哈🤭
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然后把全部的食材全部加进去
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胡萝卜刚开始忘了拍😂所有食材加进去后，慢慢的加一点水，用手抓均匀就可以了。
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弄成一个一个圆圆的形状，其实我弄的没那么圆😝
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油温170°炸成这样，捞起来，再炸十秒钟。这样就外焦里嫩！
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大功告成，外焦里嫩，还有胡椒的味道。蘸的是甜辣酱，这样吃起来不会油腻！🥢
