简易版宫爆虾球—下饭神器
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人做过这道菜
好吃嘻嘻嘻
家里买了虾，愁着怎么做比较下饭，最后想起做个宫爆虾球应该不错。果然味道好极了，比宫爆鸡丁更嫩。
仅记录一下供下次参考，非专业人士。
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用料
简易版宫爆虾球—下饭神器的做法
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碗中先调好料汁备用。
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虾去壳去虾线后开背洗净，加入少量料酒腌制一下去腥。
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接下来就是开始制作。
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锅中加入适量的油先把虾炒至半熟（变色卷曲）然后把虾盛出来备用。
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锅中如果还有剩油就不必再加，没有就再加入适量的油。然后加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。
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然后加入胡萝卜丁翻炒，加入适量水，和刚刚炒好的虾，炒熟胡萝卜丁和虾，有黄瓜的话慢点再下，不然黄瓜很快会变软。
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最后加入料汁、花生翻炒均匀。这样一道美味的宫爆虾球就完成啦。
