糍粑块 | 1把 |
多力香油 | 200 |
辣椒面 | 2勺 |
食材:糍粑块
很多人可能不知道糍粑块怎么做,其实就是糍粑和成团(条)条,放至变硬(软变硬即可,太硬切起来太费劲,不信你可以试试🤓🤓),切成片晒干即可。有可能还有人不知道糍粑怎么做,其实就是把糯米泡白隔水蒸好捣成团即可,
锅烧干,倒适量油,不用淹过食材。
油烧至气泡散开放入糍粑块,中途需要用筷子翻动,以免炸不均匀。如果你比较豪橫倒的油多就免了翻动这一步。
炸至金黄色控油出锅,洒上辣椒面就可以开怀大吃了,哈哈哈。裹着辣椒面那叫一个香啊,还嘎嘣脆~
特写