先把鹧鸪焯水一下。
锅内重新煮水放入泡好的花胶,既鱼胶。
鹧鸪跟鸽子不一样,鹧鸪煲汤起来肉质是老的。把所有材料放入汤锅内,煲2个半小时。撒点盐调味即可。
汤胶原蛋白好喝。非常的鲜甜,真的是满满的胶原。
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