纯手工阿胶糕
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人做过这道菜
嫣嫣嘛嘛11
生了二胎严重气血不足，月经不调，就自己做阿胶来调理！
红枣用灰枣，买的有一层灰那种，那种红枣结实，甜度刚好，核桃也是熬胶之前现剥，避免出油影响阿胶糕的口感！
阿胶片是出自广药白云山的美辰天胶！
用黄酒泡阿胶 ，黄酒可以驱寒通经活络，去腥防腐！同时黄酒也是阿胶的葯引，把阿胶的补血功效最大价值发挥出来！！效果加倍！
红枣用灰枣，买的有一层灰那种，那种红枣结实，甜度刚好，核桃也是熬胶之前现剥，避免出油影响阿胶糕的口感！
阿胶片是出自广药白云山的美辰天胶！
用黄酒泡阿胶 ，黄酒可以驱寒通经活络，去腥防腐！同时黄酒也是阿胶的葯引，把阿胶的补血功效最大价值发挥出来！！效果加倍！
用料
纯手工阿胶糕的做法
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阿胶我是敲碎，这样泡的容易融，熬的时候不会说有些融化了还有的是一颗颗的，用黄酒泡两天，天气热泡一天！
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泡了两天是这样的，好香，像巧克力一样，哈哈
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所有辅料准备好就可以熬了，黑芝麻买炒熟的或者自己炒，当然，要掌握火候，不然一不小心炒糊就不能用了！
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燃气灶开火烧开之后倒进黄冰糖转小火，不停搅拌，直至挂旗！
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差不多一个小时，木铲提起来能有一片大大的像旗子那样！呈琥珀色，好的阿胶才有这样的挂旗哦
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先加核桃红枣跟枸杞搅拌均匀！
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再加入黑芝麻！这些拉丝全是胶原蛋白！
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放进模具里，压实！自然冷却！我一般都是第二天切！
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切成条，再切片
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切好片包上糯米纸
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装上袋子封口就完成啦！
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每天两片，美容养颜补气血！
小贴士
熬阿胶要用不粘锅，全程小火不停搅拌
有什么不懂的加我微信min983616
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