记录我做的水塔糕

7 人做过这道菜
图片用的是别人的图,也是想做成这个样子。

用料  

记录我做的水塔糕的做法  

  1. 2020.10.19
    今天发成这个样子,应该算是正常的,看米浆的状态能分辨这次米糕做得怎么样。这是第一次发酵起来以后,只一个盆底的米浆,长起来快满盆。

    记录我做的水塔糕的做法 步骤1
  2. 本来挺干的米浆,发酵完了就变稀一点了。

    记录我做的水塔糕的做法 步骤2
  3. 蒸之前的米浆,舀进模具发现有点气泡,又感觉有点发过头来。

    记录我做的水塔糕的做法 步骤3
  4. 明显有泡泡,

    记录我做的水塔糕的做法 步骤4
  5. 今天的成品图,比想象中的好吃一点。蒸出来很白,很软的样子,进步了一点点,也是值得欣慰的吧。

    记录我做的水塔糕的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 
该菜谱发布于 2020-10-20 01:26:13
283 收藏


记录我做的水塔糕的答疑

登录查看全部15条答疑