简易海鲜粥

Name: 简易 海鲜粥
Ingredients: 一碗 提前泡15∽20分钟 忘记放图片了大米; 8只 虾如果太少海鲜味会淡 虾; 看自己口味多少都行牛肉; 腌牛肉的时候放料酒; 2小勺 我是一大碗米所以盐放的比较多盐; 5朵香菇; 适量胡萝卜; 3小棵 其他青菜也可以油菜; 适量 可放可不放玉米粒; 1根 出锅时放 忘记照图片了小葱; 适量油

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爱美食的小王吖

我只买了虾，也可以在放些干贝螃蟹进去，海鲜味会重一些
牛肉放少许料酒，黑胡椒粉，姜片腌制30分以上，然后放少许淀粉和鸡蛋清稍微抓一下，抓过后口感会比较滑
虾我买的活虾，比较新鲜，口感好，去头开背把虾线去掉，然后切丁，头不要扔

用料

大米	一碗提前泡15∽20分钟忘记放图片了
虾	8只虾如果太少海鲜味会淡
牛肉	看自己口味多少都行
料酒	腌牛肉的时候放
盐	2小勺我是一大碗米所以盐放的比较多
香菇	5朵
胡萝卜	适量
油菜	3小棵其他青菜也可以
玉米粒	适量可放可不放
小葱	1根出锅时放忘记照图片了
油	适量

简易海鲜粥的做法

食材准备好
热锅凉油放葱段姜片爆锅倒入虾头拷出红油过程中可以用铲子按压虾头拷出红油后加适量水然后把把虾头葱姜捞出
然后把提前泡好的米倒入锅内大火煮开后放牛肉虾香菇胡萝卜然后转小火开始熬最少要30分钟盐可以现在加进去我是一大碗米放了2小勺盐口味正好不咸不淡记得熬粥过程中要用铲子搅拌不然会粘锅底
青菜和玉米在快出锅时放就可以闷5分钟后开锅放胡椒粉和小葱然后就尽情享用你的劳动成果吧