腌洋姜(鬼子姜)羊姜

1 人做过这道菜

用料  

10片
花椒 100粒
白酒 2勺
300克
酱油 5勺
辣椒 20个

腌洋姜(鬼子姜)羊姜的做法  

  1. 洗好控干水分

    腌洋姜(鬼子姜)羊姜的做法 步骤1
  2. 花椒八角盐煮成饱和盐水

    腌洋姜(鬼子姜)羊姜的做法 步骤2
  3. 蒜切片

    腌洋姜(鬼子姜)羊姜的做法 步骤3
  4. 辣椒切片

    腌洋姜(鬼子姜)羊姜的做法 步骤4
  5. 倒入白酒。酱油。腌制3-5天来吃

    腌洋姜(鬼子姜)羊姜的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-10-20 11:57:35
449 收藏


腌洋姜(鬼子姜)羊姜的答疑

  • 韩家姑娘_tvdh  2020-11-28  
    1
    倒白酒是干嘛的啊?
    作者回复 2020-11-29  
    一般腌菜都到点高度白酒,增味增香
  • 拈花微笑__  2020-12-08  
    0
    盐水?花椒八角盐,不用放水?
    作者回复 2020-12-15  
    请问“煮”是什么意思?不放水,你能煮吗
  • 小指甲  2020-11-19  
    0
    刚买的7毛一斤,坐标江苏徐州
  • 下厨房用户_4esr  2020-11-30  
    0
    那酱油用熬吗那酱油用熬吗
    作者回复 2020-12-05  
    不用熬,但是盐水一定要放凉了才能混合一起
  • misa-mo  2020-11-24  
    0
    是放在煮好的饱和盐水里腌制吗
    作者回复 2020-11-27  
    是的,但是要等到水凉透了再放。👍
  • 我就是来解馋的  2020-11-23  
    0
    为什么我腌的特别容易长毛?放到冰箱里也长毛,好无奈。
  • 舒锦1000  2020-11-07  
    0
    刚买了1块1斤
  • 饭饭家有糖  2020-10-20  
    0
    洋姜好难买的到……小时候常常吃腌制的洋姜,馋
    作者回复 2020-10-20  
    是吗?我在山东,10元5斤

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