水煮肉丸

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用料  

猪肉 200克
木薯粉 4分之一碗
糯米粉 半碗
鸡蛋 1个
盐,味精 适量

水煮肉丸的做法  

  1. 肉洗净,剁肉沫,边剁边加木薯粉,盐,味精。手搓成圆球

    水煮肉丸的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打入饭碗,打碎,放入适量的盐。圆肉球放入蛋清碗中,裹上蛋清液。

    水煮肉丸的做法 步骤2
  3. 拿另外一个饭碗,装半碗糯米粉,放入已经裹好蛋液的圆肉球,均匀的裹上糯米粉,多裹几次。

    水煮肉丸的做法 步骤3
  4. 这个是全部裹好蛋液裹好糯米粉的图,晚上做的,放入冰箱冷藏,留着明天早上吃。
    也可以直接加水烧开,放进去煮。不需要放入冰箱。
    煮熟了它会自动往上浮,就可以出锅啦。

    水煮肉丸的做法 步骤4
  5. 煮好了

    水煮肉丸的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-10-20 12:27:36
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