一元蟹🦀️贝贝南瓜
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人做过这道菜
zlp0212
娃爸吃过后的评价：汤是真鲜……
用料
一元蟹🦀️贝贝南瓜的做法
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买的贝贝南瓜个头有点大，我用了半个
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一元蟹清洗干净切两半
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十月份的季节，再小的螃蟹都很漂亮
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贝贝南瓜切块
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清洗好的螃蟹撒上干的生粉抓拌均匀，油稍微多点炸一下，炸变色就可以了
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留有底油，放入葱 姜 蒜 炒香，放入南瓜炒拌一下后，加入炸好的螃蟹，加点料酒再次炒拌均匀
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炒拌好的螃蟹南瓜，加入开水没至南瓜，大火转中火炖15-20分钟
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起锅前加入盐，一点点生抽，一点胡椒粉，盛入大碗中放点香葱 香菜点缀即可
小贴士
南瓜最好选用贝贝南瓜哦～ 螃蟹比较小，洗好趁着是湿的加入干的淀粉用手抓拌均匀过油炸一下，这样不容易散黄～
不要放大料，不要放老抽，生抽一点点就好，也可以不放哦～这样的汤最鲜美无比……
不要放大料，不要放老抽，生抽一点点就好，也可以不放哦～这样的汤最鲜美无比……
