椰香蛋糕卷
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人做过这道菜
林夕贝贝
看到家里有椰浆和椰子油就想试试能不能做出来，想不到蛮成功的，嘻嘻
用料
椰香蛋糕卷的做法
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准备好材料，分离蛋白和蛋黄
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打散蛋黄→加入椰子油搅拌均匀→加入椰浆和香草膏搅拌均匀
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筛入低筋面粉翻拌均匀备用
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蛋白分三次加入细砂糖，打自这个状态就行
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把三分之一蛋白加入蛋黄中搅拌均匀
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搅拌均匀后倒回到剩下的蛋白中搅拌均匀
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放入烤盘，抹平，振两下。
预热180度上下火，放入中层烤20分钟
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烤完拿出来，放在架子上晾凉备用，可以开始做奶油了
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糖分两次放入淡奶油中，打至五分发加入马斯卡彭
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打至这个状态就行
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把打好的奶油抹在蛋糕体上，卷起放入冰箱冷藏两个小时可以开吃了
小贴士
最好是反卷，我个人正面卷效果不是很好
