竹蔗茅根水
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人做过这道菜
叫我猫大人
佛山这边有个很出名地糖水叫竹蔗马蹄水，一个大碗里，几个茅根，两个马蹄，一段竹蔗，两块胡萝卜，热乎乎一大碗，先用牙签扎着马蹄胡萝卜吃完，再喝汤水，微微的自然甘甜。
有的店里还会加粉葛，咬下去粉粉的很有饱腹感，饿的时候来一块不错😄
很多年前喝过一个饮料叫甘蔗马蹄水，终于凑齐了材料，煮起来！
材料用量不用太纠结，水量也是如此，水果多一点就淡一些，水少就会浓郁些！
喜欢甜就在出锅前加点黄冰糖！
有的店里还会加粉葛，咬下去粉粉的很有饱腹感，饿的时候来一块不错😄
很多年前喝过一个饮料叫甘蔗马蹄水，终于凑齐了材料，煮起来！
材料用量不用太纠结，水量也是如此，水果多一点就淡一些，水少就会浓郁些！
喜欢甜就在出锅前加点黄冰糖！
用料
竹蔗茅根水的做法
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茅根洗净，绑成一束束的，每束约50克
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竹蔗洗净，劈成四瓣，马蹄洗净，胡萝卜切滚刀块。
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放入高压锅，加水，我加了3/4锅水，煲汤键。
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煮好的汤甜甜的，不用额外加糖。马蹄可以吃。（我还加了一些甘蔗，这个随意哈）
