蒜蓉粉丝蒸扇贝

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细软的粉丝在蒜蓉酱油汤里浸一浸,搭配着鲜嫩的扇贝肉,实在太香啦

用料  

扇贝 24只
粉丝 100g
生抽 45g
15克
蒸鱼豉油 1瓷勺
蚝油 1瓷勺
蒜末 80g
食用油 20克
葱花 少许
泡椒 少许

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法  

  1. 扇贝洗净,粉丝温水泡15分钟。

  2. 在一个碗里放入生抽、糖、蒸鱼豉油、蚝油、蒜末、食用油搅拌均匀。

    蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 步骤2
  3. 中火,把搅拌均匀的酱下锅翻炒,直至出香味。注意不要干锅了。

    蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 步骤3
  4. 盘底铺粉丝,再铺扇贝,最后铺上蒜蓉酱。水开后放入蒸锅,中火6分钟即可。

    蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 步骤4
  5. 撒上葱花和泡椒,完成✅

    蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-10-20 18:25:41
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