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白菜炒牛肉

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混口饭吃的小野菠萝的厨房  混口饭吃的小野菠萝
妈妈的味道！

用料  

牛肉
白菜
葱、姜、蒜
老抽、生抽
盐、花椒粉、蔬之鲜

白菜炒牛肉的做法  

  1. 牛肉切片、白菜切粗条、葱姜蒜统统切好备用

  2. 锅热放油，油热放葱姜蒜，爆香放牛肉，同时放花椒和生抽

  3. 放白菜，接着到一些水，感觉白菜变少后加入盐、老抽、蔬之鲜，尝尝白菜棒子熟了就能出锅了

小贴士

1、牛肉要快炒，慢了会老，差不多看不见血色就赶紧下白菜
2、白色是一种不怎么入味的食材，因此调料的量要尽量少，原汁原味，有菜汤泡饭最好吃

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无肉不欢
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家常菜咯
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该菜谱发布于 2012-09-04 18:57:58
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