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香煎贝柱（鲜的找不着北）

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净坛大仙儿的厨房  净坛大仙儿
贝柱品牌的帆立
要吃就吃最大号2XL过瘾
1KG

用料  

扇贝 1KG
盐 少量
料酒 1勺
黑胡椒 一丢丢

香煎贝柱（鲜的找不着北）的做法  

  1. 连袋子丢常温水里，要赶紧做就中途换一次水

    香煎贝柱（鲜的找不着北）的做法 步骤1

  2. 葱油（小火慢慢把葱煎成金黄色）

    香煎贝柱（鲜的找不着北）的做法 步骤2

  3. 一勺葱油

    香煎贝柱（鲜的找不着北）的做法 步骤3

  4. 沥干水的贝柱两斤

    香煎贝柱（鲜的找不着北）的做法 步骤4

  5. 小火慢慢煎

    香煎贝柱（鲜的找不着北）的做法 步骤5

  6. 我放了淀粉裹了一下，实际上不用，因为真的好嫩

    香煎贝柱（鲜的找不着北）的做法 步骤6

  7. 翻面继续小火煎，料酒一勺，盖上锅盖闷几秒

    香煎贝柱（鲜的找不着北）的做法 步骤7

  8. 一勺子生抽

    香煎贝柱（鲜的找不着北）的做法 步骤8

  9. 出锅

    香煎贝柱（鲜的找不着北）的做法 步骤9

  10. 眉毛都被鲜掉了😭

    香煎贝柱（鲜的找不着北）的做法 步骤10

小贴士

葱油煎会更香

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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香煎贝柱（鲜的找不着北）相关分类

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该菜谱发布于 2020-10-20 19:36:54
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