葱香肉松排包

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用料  

高筋面粉 400克
100克
牛奶 105克
鸡蛋液 50克
酵母 4克
细砂糖 55克
4克
黄油(玉米油) 30克
表面用:
鸡蛋液 适量
火腿肠 1根
适量
肉松 适量

葱香肉松排包的做法  

  1. 高筋面粉+牛奶+鸡蛋+酵母+白糖+盐揉成光滑的面团

    葱香肉松排包的做法 步骤1
  2. 揉出粗膜时加入玉米油,继续揉出手套膜,盖保鲜膜发酵至两倍大

    葱香肉松排包的做法 步骤2
  3. 发酵好的面团按压排气,分成8份,取一个面团,擀成20-25厘米长的椭圆形

    葱香肉松排包的做法 步骤3
  4. 卷起来

    葱香肉松排包的做法 步骤4
  5. 放入烤盘,发酵至两倍大

    葱香肉松排包的做法 步骤5
  6. 发酵好的面团表面刷蛋液,撒葱花 、火腿肠、肉松

    葱香肉松排包的做法 步骤6
  7. 烤箱上下火180度预热,放入烤箱中层上下火180度烤16分钟左右,注意上色够了盖上锡纸

    葱香肉松排包的做法 步骤7
  8. 咸香宣软,柔软拉丝~

    葱香肉松排包的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-10-20 20:36:50
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葱香肉松排包的答疑

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