钵仔蒸排骨饭
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人做过这道菜
美炉阁
中午不想做饭，想来想去做个简单的钵仔蒸排骨饭吧。花了27块钱买了一根排骨，做了两碗排骨饭，还剩下几块排骨晚上煲了汤。唉，谁让现在二师兄太牛了呢！
用料
钵仔蒸排骨饭的做法
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提前泡米，一小时。
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准备两个钵仔
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清洗排骨，排骨里加两小勺生粉
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用手揉抓排骨，清水洗净
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锅中少油，烧热，下豆豉炒香，备用
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腌排骨，排骨洗净控干，加入排骨腌料，抓匀
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腌半小时
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泡好的米分放入两个钵仔中，因为米泡了的，水刚没过米就可以了
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放入蒸锅大火蒸开，转中火蒸15分钟。
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十五分钟后打开锅盖，将腌好的排骨放在米上
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盖上盖子，再蒸20分钟
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这时候可以煮点西兰花
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饭蒸好将西兰花放在饭上
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拌一下，开吃！
