500克牛腩放入网锅,水没过牛腩,5分钟/50度/速度5焯水,再拿出来,洗干净放入主锅,大蒜瓣2个拍碎,生姜2片,香叶1片,生抽50克,老抽10克,大葱2段,5分钟/varoma/反转小勺
加入600克水,75分钟/100度/反转小勺,加5克盐,5克糖(咸淡口味自己调整)注意:根据自己喜欢的牛肉酥烂的程度来调整时间,因为牛肉的品质不同,炖的时间不同
再加入土豆,土豆切大块,再15分钟/100度/反转小勺
最后5分钟时放入一个大番茄,切大块的番茄哦
盛出,撒上葱花,非常的美味哦
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