减脂餐虾仁炒西蓝花
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人做过这道菜
我shi疯尛癫
又到了减肥季，减肥不是不吃饭，是要会吃饭。减肥期间避免高油高糖高热量，多吃清淡、热量低的食物，不能饿着肚子。西兰花和虾仁的热量都很低，西兰花富含膳食纤维和植物的蛋白，虾仁含有大量动物蛋白质，能够增加饱腹感，不会饿着肚子，越吃越苗条。
用料
减脂餐虾仁炒西蓝花的做法
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活虾去壳，去虾线
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加入1勺料酒，1勺生抽，1勺淀粉，少量胡椒粉，少量盐抓匀备用
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将西蓝花切成小块，用盐水浸泡10分钟，去除残留的农药及小虫
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锅中加水煮开，放入西蓝花，加点食用油和盐，熟之后捞起过凉水，这样能保证西蓝花的清脆口感
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小米辣切段，蒜切沫
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锅中放油，放入蒜沫、小米辣爆香
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放入虾仁，炒至变色
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倒入西蓝花
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加1勺生抽，1勺蚝油，适量胡椒粉，翻炒均匀
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出锅
