一压就光滑㊙️牛奶馒头【松下DS900微蒸烤箱】

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其实抓住方法是很简单,不用怎么揉都能做到如此光滑又Q弹的馒头,就是那么容易做到,以前揉到手要废,还不出效果,蒸出馒头凸凹不平,感觉好窝心,现在用对方法,不但快速就能做到如此光滑,还特好吃,隔天馒头面皮一点也不硬,还是好好吃,能吃到以前老味道馒头

用料  

牛奶 119克
白糖 35克
酵母 2.5克
中筋面粉 238克
黄油 5克

一压就光滑㊙️牛奶馒头【松下DS900微蒸烤箱】的做法  

  1. 所有食材准备中

    一压就光滑㊙️牛奶馒头【松下DS900微蒸烤箱】的做法 步骤1
  2. 将牛奶,白糖,酵母放入盆内,用筷子搅拌均匀,静置15分钟

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  3. 经过15分钟发酵,变成乳白色

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  4. 将面粉放入牛奶盆内,用筷子将面粉,牛奶,糖,酵母一起搅匀,揉成絮状

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  5. 用手将面絮揉成团

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  6. 成团后加入黄油,再继续揉成面团

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  7. 盖上保鲜膜发酵15分钟

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  8. 发酵后的面团,放在板上,用擀面棍压成长方形

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  9. 将长方形面片用擀面棍擀平滑

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  10. 将面片由上往下卷成圆柱状

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  11. 分切5公分宽一个。如果长度不足,经发酵蒸制,馒头易倒塌

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  12. 放入烤箱发酵档,40度发酵30分钟

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  13. 经过30分钟发酵后,松下DS900微蒸烤箱,纯蒸档15分钟,水箱用温水,如果用普通蒸,水烧开后10分钟左右

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  14. 非常光滑又好吃

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  15. 左看右看都好满足

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小贴士

发酵时间需控制得宜,时间过长,易发酵过度,会产生酸味;发酵时间不足,膨胀力不够,产生则无法膨大,影响口感,什么都要恰到好处。

这款松下DS900微蒸烤箱结合了许多功能,释放了很多厨房空间。微波蒸烤,发酵,解冻,能替代一些小电器的存在。
27升的双层微蒸烤箱(NN-DS900)满足了大部分家庭的需要,十分方便。
松下的微蒸烤箱都能轻松应付!
松下这款新推出的微蒸烤一体NN-DS900,将微波炉,蒸箱,烤箱功能合为一体,而且不止这三种功能,它还是电烤盘,电炖锅,酸奶机,发酵箱,解冻箱,一机抵八机,节省厨房空间的同时,实现了更多美味的可能。
27升的双层微蒸烤,满足日常料理需求,直喷式的蒸汽加热,30秒快速出蒸汽,瞬间锁住食材鲜味。550毫升水箱,超长续航,还可以一键追加蒸汽,在微波,烘烤过程中为食物追加蒸汽,.频微波锅里,加热不过火,虽体积小,但功能强大,中西式各种美食全能制作,不愧是厨房多面手。

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该菜谱发布于 2020-10-20 21:24:50
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