选本地的黄橄榄，图片中有黑色是本身这样，不是烂的，用大量清水清洗干净
冷水下锅，煮开十分钟左右
去核取肉
热油下熬住，小心不要被油溅到
熬十分钟后下南姜末
慢火熬住一个多钟后，有橄榄香和颜色变黑，试一下咸度，依个人口味下酱油
冷却后，油一个干净的玻璃瓶装起来存放就OK，香喷喷的油橄榄就大功告成啦，配白粥非常爽口又开胃
上传你做的南姜熬橄榄
以上留言由作者回复后显示
林柔芬
