娃娃菜芹菜牛肉馄饨2020-10-16

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我用的娃娃菜,没用白菜哈。用娃娃菜不需要用盐杀水。
芹菜是特别细那种,还没有小指头的一半粗。

牛肉摊主说包馄饨用牛上脑或者牛里脊都行,我买的牛上脑。因为我家有颗大白菜,剩一半我打算包白菜牛肉包子

用料  

娃娃菜,芹菜,牛肉
葱姜蒜
生抽,盐
花生油

娃娃菜芹菜牛肉馄饨2020-10-16的做法  

  1. 1.葱姜蒜用绞肉机弄碎
    2.娃娃菜,芹菜用绞肉机弄碎
    3.把牛肉用绞肉机弄碎

    PS:
    娃娃菜用一颗就可以,
    芹菜用五颗,
    牛肉42一斤,我买了53块钱的。这次用了一半。

    娃娃菜芹菜牛肉馄饨2020-10-16的做法 步骤1
  2. 牛肉用味达美,盐,葱姜蒜腌制一小会儿

    我用了三勺味达美、两小勺盐腌肉,比较咸。幸亏还有菜,最后把菜拌进来的时候,都不用额外再加盐了。

    娃娃菜芹菜牛肉馄饨2020-10-16的做法 步骤2
  3. 打个鸡蛋进去,加点儿花生油,顺时针搅拌二三十分钟吧。我对象和我轮流来,这样很锻炼肌肉。

    娃娃菜芹菜牛肉馄饨2020-10-16的做法 步骤3
  4. 搅拌成类似这种状态,就越搅拌肉越有劲儿,到最后就搅拌不动的感觉。

    娃娃菜芹菜牛肉馄饨2020-10-16的做法 步骤4
  5. 娃娃菜弄碎

    娃娃菜芹菜牛肉馄饨2020-10-16的做法 步骤5
  6. 娃娃菜不需要用盐杀水

    娃娃菜芹菜牛肉馄饨2020-10-16的做法 步骤6
  7. 娃娃菜,芹菜和牛肉都放进盆里

    娃娃菜芹菜牛肉馄饨2020-10-16的做法 步骤7
  8. 使劲儿搅拌开

    娃娃菜芹菜牛肉馄饨2020-10-16的做法 步骤8
  9. 我对象擀皮儿,我包馄饨。

    娃娃菜芹菜牛肉馄饨2020-10-16的做法 步骤9
  10. 好吃~

    娃娃菜芹菜牛肉馄饨2020-10-16的做法 步骤10
  11. 好吃~

    娃娃菜芹菜牛肉馄饨2020-10-16的做法 步骤11
  12. 剩了点儿馅儿,面和少了。
    给孩子蒸鸡蛋羹吧,再加点儿温水就行。

    娃娃菜芹菜牛肉馄饨2020-10-16的做法 步骤12
  13. 搅拌开放进锅里蒸就行

    娃娃菜芹菜牛肉馄饨2020-10-16的做法 步骤13
  14. 馄饨包多了,一顿吃不完。剩下的冻在冰箱里。

    娃娃菜芹菜牛肉馄饨2020-10-16的做法 步骤14
  15. 包了三顿的馄饨,冻在冰箱里。

    娃娃菜芹菜牛肉馄饨2020-10-16的做法 步骤15
 

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该菜谱发布于 2020-10-21 09:28:28
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