鲜香多汁堪比灌汤包的圆茄子肉包子
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人做过这道菜
白雪306
家里买了一个圆茄子，还没来得及吃突然得知公公说他不喜欢吃茄子，咋整呢？灵机一动，包大包咂。。。
相信我，绝对无比美味。
相信我，绝对无比美味。
用料
鲜香多汁堪比灌汤包的圆茄子肉包子的做法
-
把大圆茄子切成大丁，加入肉
馅加所有调料，然后用筷子搅
拌均匀。
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包成包子。
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包好了没拍照，这个是蒸熟出
锅的样子。皮薄馅大，有一个
皮太薄，没发起来。
-
总共包了18个，这六个发的都
还不错。
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开吃，满满的汁水，像灌汤
包，鲜香美味。。。
小贴士
1.和面加酵母粉这步骤省略了，
基本这步骤靠多次实操。酵母
粉按包装说明使用量宁多勿少
吧。反正我一直这么做的。
2.茄子直接洗干净切成太丁。
3.包之前调馅，调完馅最快速度
包好，不然时间久了馅出水不
好包了。
4.猪肉，牛肉，羊肉随自己喜欢
做吧。反正都好吃。
基本这步骤靠多次实操。酵母
粉按包装说明使用量宁多勿少
吧。反正我一直这么做的。
2.茄子直接洗干净切成太丁。
3.包之前调馅，调完馅最快速度
包好，不然时间久了馅出水不
好包了。
4.猪肉，牛肉，羊肉随自己喜欢
做吧。反正都好吃。
