红糖马拉糕

100克红糖放入盆中，加入20克白砂糖

倒入100克开水，搅拌均匀

再倒入250克冷水。搅匀

红糖水过筛

加入5克耐高糖酵母

再倒入240克中筋面粉，180克木薯粉

用电动打蛋器低速打2分钟，一定要把面糊搅打的非常均匀

盖上保鲜膜，温暖处静置一小时发酵

发酵好的面糊充满气泡

筛入5克泡打粉

再倒入20克玉米油

用手动打蛋器搅拌一会，直至均匀

8寸蛋糕模具刷一层玉米油，倒入面糊，在湿毛巾上震几下。

蒸锅放足冷水，烧开（这一步可以提前做）把模具放入蒸锅中，盖好锅盖，转中火，蒸足30分钟，

热腾腾的出锅喽，非常Q弹，口感无敌好。

出锅后凉透

凉透后切块哦，热的时候是粘粘的。

口感很Q弹哦