金针菇去掉根部,摆放整齐齐腰切断。培根一块切成两段。开始包扎金针菇了。把两部分的金针菇整理齐,包上培根,最后用牙签固定。
热锅,放入包好的培根金针菇,转中小火慢慢煎。大概5分钟可以翻个面煎。直到两面都有金黄色,肥油煸出来,用个小勺子将油弄出来。
快煸好了加入调好的酱汁。酱汁是生抽,耗油,芝麻香油,胡椒粉。搅拌好了全部倒进去。酱汁不要太多。
可以盖上微压盖子焖2分钟,起锅!特别香,五分钟光盘了!马克西姆微压锅,就是培根金针菇的灵魂!
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